Getreide-Obst-Brei

Der Getreide-Obst-Brei wird zwischen dem 8. und 10. Lebensmonat als dritter und letzter Brei der Beikost eingeführt.

Er enthält besonders viel Eisen und Vitamine und ergänzt die Ernährung deines Kindes daher optimal.

Erfahre hier, worauf Du beim Getreide-Obst-Brei achten solltest.

 

Wenn sich Dein Baby an die ersten beiden Breie der Beikost gewöhnt hat, kannst Du etwa um den 8. Lebensmonat eine weitere Milchmahlzeit durch den Getreide-Obst-Brei ersetzen.

Dieser ist nicht nur sehr reich an Vitaminen, sondern auch eiweißarm und ergänzt die beiden anderen, eiweißhaltigen Breie, den Gemüße-Kartoffel-Fleisch-Brei und den Milch-Getreide-Brei daher optimal.

Um diese Balance zu halten, solltest Du unbedingt darauf achten, dass der Getreide-Obst-Brei milchfrei ist und sich lediglich aus etwas Wasser und den folgenden drei Zutaten zusammensetzt:

 

 

Obst:

Anders als der Name vermuten lässt, stellt nicht Getreide, sondern Obst den Hauptbestandteil des Getreide-Obst-Breis dar.

Welche Sorte Du dabei wählst, ist Dir und dem Geschmack Deines Kindes überlassen.

Sehr süße Sorten, wie Birne, Apfel oder Banane, werden von Kindern meist leichter akzeptiert.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht eignen sich besonders Obstsorten, die viel Vitamin C enthalten, da dieses die Aufnahme des im Getreide enthaltenen Eisens erleichtert.

Getreide sollte unbedingt ergänzt werden, da Obst allein nicht genügend Energie und Nährstoffe enthält, um als eigenständige Mahlzeit zu fungieren.

 

Getreide:

Getreide ist neben Fleisch einer der wichtigsten Eisenlieferanten. Daher solltest Du darauf achten, dass im Getreide-Obst-Brei nicht zu wenig davon enthalten ist.

Vor allem bei Gläschen ist das leider oft der Fall. Beim Kauf solltest Du daher sichergehen, dass eine Mahlzeit mindestens 20 Gramm Getreide enthält.

Aufgrund der höheren Nährstoffqualität eignen sich vor allem Vollkornprodukte.

Welche Sorte Du wählst, kannst Du vom Geschmack deines Kindes abhängig machen, häufig kommen jedoch Haferflocken oder Weizengrieß zum Einsatz.

 

Achtung:

In Gläschen ist Getreide oft in Form von Keksen oder Zwieback enthalten.

Das lässt in der Regel keine zuverlässigen Rückschlüsse über die genaue Zusammensetzung zu.

Wähle daher nach Möglichkeit Produkte mit einfachem Getreidezusatz.

 

Fett:

Neben den beiden Hauptzutaten ist es auch sehr wichtig, das ausreichend Fett im Getreide-Obst-Brei enthalten ist.

Nur so können die fettlöslichen Vitamine aus dem Obst vom Körper optimal aufgenommen und verwertet werden.

Als Fettzusatz besonders geeignet ist Rapsöl, da es viele ungesättigte Fettsäuren, wie beispielsweise essentielle Omega-3-Fettsäuren, enthält, die die Entwicklung von Sehvermögen und Gehirn fördern.

In vielen Gläschen ist leider zu wenig Fett enthalten, weshalb es sich lohnt, die Mengenangaben zu beachten und gegebenenfalls etwa einen Teelöffel Öl zu ergänzen.

 

REZEPTE FÜR DEN GETREIDE-OBST-BREI

Falls Du den Getreide-Obst-Brei für Dein Baby selbst kochen möchtest, kannst Du Dir hier einige Anregungen holen.

Natürlich kannst Du die einzelnen Zutaten in den Rezepten auch gegen andere Alternativen austauschen und Deinem Baby somit immer wieder etwas Neues bieten.

 

Bananen-Hafer-Brei

Haferbrei mit Heidelbeeren

Dinkel-Pflaumen-Brei

 




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