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Putenschnitzel Hawaii

Geeignet für Kinder ab dem 2. Lebensjahr
Geeignet für Kinder ab dem 2. Lebensjahr

Was kommt rein?

 

  • 500 g Putenschnitzel (circa 5-6 Stücke)
  • 5-6 Scheiben gekochter Schinken
  • 1 Dose Ananasscheiben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
  • 1-2 EL Butterschmalz
  • geriebener Gouda

 

 

So wirds gemacht:

 

Gieße die Ananas ab und fange den Saft dabei auf.

 

Halbiere die Ananas- und evtl. die Schinkenscheiben.

 

Brause die Schnitzel ab, tupfe sie trocken und würze sie mit Salz, Pfeffer und ein wenig Curry.

 

Backofen (oder Grill) auf ca. 220 ° C vorheizen.

 

Erhitze den Butterschmalz in einer großen Pfanne und brate die Schnitzel darin auf jeder Seite ca. 2 Min. an.

 

Nehme dann die Schnitzel heraus, brate die Ananasscheiben im Bratfett kurz an und würze sie ebenfalls mit Curry.

 

Den aufgefangenen Ananassaft gießt Du dazu und läßt das Ganze ein wenig einköcheln.

 

Das Schnitzel legst Du in eine gefettete Auflaufform, erst mit Schinken, dann Ananas belegen und mit etwas Ananassauce beträufeln.

 

Zum Schluß bestreust Du es dick mit geriebenem Gouda und läßt es auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. goldgelb überbacken.

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