Obst-Knödel

Geeignet für Kinder ab dem 2. Lebensjahr
Geeignet für Kinder ab dem 2. Lebensjahr

Was kommt rein?

 

  • 85 g Mehl
  • 85 g Griess 
  • 85 g flüssige Margarine 
  • 260 g Ricotta di Pecora (Schafstopfen)
  • Ei-Ersatzpulver für ein Ei

 

 

So wirds gemacht:

 

Vermische alle zutaten zu einem Teig und lasse ihn ca. 45 min. ruhen.

Forme nun mit, Marillen, Erdbeeren, Zwetschgen, oder ähnlichen Früchten Knödel daraus und lass sie im siedenden Salzwasser 15 min. ziehen.

Die fertigen Knödel wälzt du anschließend in gerösteten Dinkelbröseln und bestreust sie mit Staubzucker.

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